短期工作一般可以签订劳务合同或非全日制用工合同。以下是这两种合同的详细解释及选择建议：
劳务合同：
- 特点：劳务合同主要明确双方的劳务关系、劳务报酬、劳务内容以及期限等。它适用于临时性、辅助性或者替代性的工作岗位，双方关系相对松散。
- 适用场景：比如在一些临时性的项目工作中，劳务合同可以根据项目的具体情况，灵活地约定双方的权利和义务，无论是工作时间的安排，还是报酬的支付方式等，都能依据实际需求进行细致的规定。
非全日制用工合同：
- 特点：非全日制用工合同有明确的时间限制，通常平均每日工作时间不超过四小时，每周累计不超过二十四小时。用人单位需按小时计酬，并为劳动者缴纳工伤保险。劳动者可与多个用人单位建立劳动关系。
- 适用场景：这种合同形式适用于零散的服务行业，劳动者可以利用空闲时间在不同的单位从事非全日制工作，增加收入来源。
选择建议：
- 在选择签订哪种合同时，需综合考虑短期工的工作性质、工作时间、劳动报酬支付方式以及用人单位的用工需求等多方面因素。
- 如果工作性质较为灵活，工作时间不固定，且希望与多个用人单位建立劳动关系，那么非全日制用工合同可能更为合适。
- 如果工作性质较为特定，需要明确双方的权利和义务，且工作时间和报酬支付方式相对固定，那么劳务合同可能更为适合。
无论选择哪种合同形式，都应确保合同内容符合国家的法律法规规定，以有效保障双方的合法权益。如果您在具体选择或签订合同时遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。