有事业编制的大学教师可以成为公司法人创办企业，但需注意相关法律风险。
核心结论阐述：
- 根据我国的相关政策规定，事业编教师并不受公务员法的约束，因此原则上可以担任公司法人。但具体能否担任还需考虑地方政策对领导干部的细化规定，以及个人是否满足《公司法》中关于法定代表人的资格要求。
详细分析：
- 事业编教师的身份特点：事业编教师属于事业单位工作人员，主要从事服务性质的公益工作。法律中并未明确禁止事业编教师从事营利性活动，但对于具有公共事务管理职能的事业单位中的部分人员（如除工勤人员以外的工作人员）有不得从事或参与营利性活动的限制。普通大学老师通常不受此限制。
- 公司法人的资格要求：根据《公司法》及相关规定，担任公司法人代表需要满足一定的条件，如具有完全民事行为能力、未正在被执行刑罚或刑事强制措施、未被通缉等。同时，还需注意个人负债情况、过往经营企业的破产或违法记录等，这些都可能影响担任公司法人的资格。
- 法律风险及注意事项：
- 合规风险：在担任公司法人期间，必须严格遵守国家的法律法规和公司的章程规定，不得从事违法违规的经营活动。否则，不仅可能面临法律制裁，还可能影响个人声誉和职业发展。
- 经济风险：作为公司法人，需要以其全部资产对公司的债务承担责任。因此，在决定担任法人之前，应充分评估公司的经营状况和风险承受能力，确保自己能够承担相应的经济责任。
- 时间精力分配：同时担任大学教师和公司法人可能会面临时间精力上的挑战。需要合理安排时间，确保既能履行好教学职责，又能有效管理公司经营。
建议与总结：
- 在决定担任公司法人之前，建议有事业编制的大学教师仔细了解相关法律法规和政策规定，确保自己符合担任法人的资格要求。
- 同时，应充分考虑担任法人可能带来的法律风险和经济责任，做好充分的准备和规划。
- 如在担任法人过程中遇到任何法律问题或疑虑，可随时向我咨询，我将提供专业的法律支持和建议。