普通酒驾行政处罚决定书一般不能更改职业信息。下面我为你详细解释：

1. 行政处罚决定书的性质：行政处罚决定书是行政机关对违法行为人作出的处罚决定的正式文书，具有法律效力和执行性。它主要记录的是违法行为人的违法行为、处罚依据、处罚种类和处罚结果等内容。

2. 职业信息的填写：在行政处罚决定书中，通常会记录被处罚人的基本信息，包括姓名、身份证号、住址等，但职业信息并非必须填写的内容，且一旦填写，通常不会因后续情况的变化而更改。因为行政处罚决定书是对当时违法行为的记录，具有历史性和客观性。

3. 更改职业信息的难度：如果你希望更改行政处罚决定书中的职业信息，通常需要提供充分的理由和证据，证明原信息存在错误或需要更新。然而，由于行政处罚决定书的法律效力和执行性，行政机关往往对更改信息持谨慎态度，除非有确凿的证据支持更改。

4. 建议：如果你认为行政处罚决定书中的职业信息有误或需要更新，你可以尝试向作出处罚决定的行政机关提出申请，并提供相关证据。但请注意，更改信息并非易事，且可能需要一定的时间和程序。

综上所述，普通酒驾行政处罚决定书一般不能更改职业信息。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。