撤案笔录公安机关如果不写，通常属于不合法。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 法律依据：

   • 根据《公安机关办理刑事案件程序规定》等相关法律法规，公安机关在办理刑事案件过程中，应当制作相应的法律文书，包括撤案笔录等。这些文书是公安机关依法履行职责、记录案件办理过程的重要依据。

2. 撤案笔录的作用：

   • 撤案笔录是公安机关对案件进行撤案处理时，对撤案原因、撤案依据以及撤案后的相关事宜进行记录的重要文件。它不仅是公安机关内部管理的需要，也是保障当事人合法权益、接受社会监督的重要方式。

3. 不写撤案笔录的后果：

   • 如果公安机关在撤案时不制作撤案笔录，可能会引发一系列问题。例如，当事人可能无法了解撤案的具体原因和依据，无法对撤案决定提出异议或申请复议；同时，也可能导致公安机关在内部管理上出现漏洞，无法对撤案行为进行有效的监督和管理。

4. 实际案例：

   • 在实际案例中，不乏因公安机关未制作撤案笔录而引发的纠纷。这些纠纷往往涉及当事人的合法权益受到侵害，而公安机关因缺乏相应的记录而难以说明撤案的合理性和合法性。

综上所述，撤案笔录是公安机关在办理刑事案件过程中必须制作的重要法律文书。如果公安机关不写撤案笔录，通常属于不合法行为，可能侵害当事人的合法权益，也可能影响公安机关的内部管理和外部监督。因此，当事人在遇到此类情况时，有权向公安机关提出异议或申请复议，要求公安机关依法履行职责，制作相应的撤案笔录。