关于民法典中关于养鸡扰民的规定，我可以为你提供以下详细解答：

首先，虽然《民法典》中并未直接针对养鸡扰民这一具体行为作出规定，但它明确了相邻关系人之间的权利与义务。根据《民法典》第二百八十八条，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。这意味着，在居住环境中，任何可能影响到相邻方正常生活的行为，包括养鸡产生的噪音、异味等，都应受到合理的限制和约束。

其次，如果养鸡行为确实扰民，且经过沟通协商无果，受害者可以寻求法律援助或向相关部门投诉。在实际操作中，警方或城管部门可能会根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定进行处理。例如，根据该法第七十五条，饲养动物干扰他人正常生活的，可以给予警告；警告后不改正的，或者放任动物恐吓他人的，可以处以二百元以上五百元以下的罚款。

最后，值得注意的是，处理此类纠纷时，调解往往是一种更为温和且有效的方式。通过调解，可以引导双方换位思考，理解对方的困扰，从而达成和解。正如你提供的案例中，通过调解员的耐心沟通和释法，养鸡方最终认识到了自己的行为不妥，并承诺改正，从而实现了邻里关系的和谐。

综上所述，虽然《民法典》中未直接规定养鸡扰民的处理方式，但相邻关系人应遵守相关法律法规和道德规范，共同维护和谐的生活环境。如遇养鸡扰民问题，建议首先尝试沟通协商；协商无果时，可向相关部门投诉或寻求法律援助。