恋爱纠纷民事简易程序并不是一审终审。

首先，我们要明确“简易程序”和“一审终审”这两个概念。简易程序是基层人民法院审理某些事实清楚、情节简单、犯罪轻微的刑事案件所适用的，比普通程序相对简化的第一审程序。而一审终审则是指案件经过一级法院审判即告终结，该判决、裁定即发生法律效力，不得上诉、抗诉。

在恋爱纠纷中，如果双方发生了民事争议并选择通过诉讼方式解决，那么通常会按照普通的民事诉讼程序进行，包括起诉、受理、开庭、审理、判决等步骤。在这个过程中，简易程序可能会被应用，以加快诉讼进程，但这并不意味着恋爱纠纷的民事案件就是一审终审。

实际上，无论案件是否适用简易程序，只要它是一审案件，并且符合上诉条件，当事人都有权在法定期限内向上级法院提起上诉。因此，恋爱纠纷的民事案件并不属于一审终审的范畴。

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