外卖小哥改装电动车上路是违法的。

根据相关法律法规，电动自行车在出厂后，禁止对其进行加装、改装电动机和蓄电池等动力装置，或者更换不符合国家标准的电动机和蓄电池等动力装置；同时，也禁止加装、改装车篷、车厢、座位等装置，以及拆除或者改动限速处理装置。这些规定旨在确保电动自行车的安全性和合规性。

对于外卖小哥而言，如果改装了电动车，如更换了大功率电池、拆除了限速装置等，不仅违反了法律法规，而且极大地增加了行驶过程中的安全隐患。一旦因此发生交通事故，不仅可能面临法律责任，还可能对自身的生命财产安全造成威胁。

因此，我建议外卖小哥应严格遵守相关法律法规，不要对电动车进行非法改装。如果电动车存在性能问题或需要维修，应选择正规的维修店进行修理，以确保电动车的安全性和合规性。同时，也提醒广大电动自行车驾驶人，要遵规守法，切莫以身试法，共同维护良好的道路交通出行环境。