针对“水泥熟料超产能生产该怎么处罚”的问题，以下是对此问题的详细解答：

首先，需要明确的是，水泥熟料超产能生产是违法行为，将受到相关法律法规的制裁。具体来说，如果企业超批复产能生产超过一定比例（如10%及以上），将违反《中华人民共和国环境影响评价法》和《固定资产投资项目节能审查办法》等法律法规。这些法规要求企业在建设项目规模发生重大变动时，必须重新报批环境影响评价文件，并且实际综合能源消费量超过节能审查批复水平时，需要向原节能审查机关提交变更申请。

对于超产能生产的处罚，通常包括以下几个方面：

1. 行政处罚：相关监管部门（如应急管理局、生态环境局等）会对超产能生产的企业进行查处，并依据相关法律法规给予行政处罚。处罚形式可能包括警告、罚款、责令停产整顿等。例如，兴文县应急管理局就曾对一家超出核定生产能力进行生产的建材公司给予了警告和罚款的行政处罚。

2. 经济处罚：除了行政处罚外，超产能生产还可能导致企业面临经济上的损失。例如，企业需要承担因停产整顿而造成的生产损失、市场信誉损失以及可能的罚款等。

3. 法律责任：如果超产能生产行为严重违反了相关法律法规，甚至构成了犯罪，那么企业及相关责任人还可能面临刑事责任。

为了避免超产能生产带来的法律风险和经济损失，企业应该严格遵守国家法律法规和产业政策，按照批复的产能组织生产。同时，企业也应该加强内部管理，提高生产效率，降低能耗和排放，实现绿色发展。

此外，政府和相关监管部门也应该加强对水泥行业的监管力度，建立健全的监管机制，对超产能生产等违法行为进行严厉打击和处罚。通过加强监管和执法力度，维护市场的公平竞争秩序，促进水泥行业的健康发展。