对于理发店秃块纠纷处理，首先需要明确纠纷的性质，再依据相关法律法规进行责任判定和赔偿协商。

一. 纠纷性质分析

1. 合同纠纷：如果顾客在理发店接受了服务，并因服务导致秃块，且双方有明确的服务合同，那么这可能构成合同纠纷。需要审查合同中关于服务质量、责任承担等条款。

2. 侵权纠纷：如果理发店的服务导致顾客身体健康受损，如头皮受损、毛囊坏死等，进而引发秃块，这可能构成侵权纠纷。理发店需承担因其过错行为给顾客造成的损害赔偿责任。

二. 法律依据

1. 《中华人民共和国合同法》：如果纠纷属于合同纠纷，依据该法相关条款，理发店需按照合同约定提供服务，如服务不符合约定，应承担违约责任。

2. 《中华人民共和国侵权责任法》（现已被《中华人民共和国民法典》侵权责任编取代，但原理相同）：如果纠纷属于侵权纠纷，依据该法相关条款，理发店需因其过错行为给顾客造成的损害承担赔偿责任。

三. 处理建议

1. 协商：首先，建议双方进行友好协商，明确纠纷性质，并尝试达成赔偿协议。理发店可以提出补偿方案，如退还服务费用、承担医疗费用、提供修复服务等。

2. 鉴定：如果协商无果，顾客可以寻求专业机构进行头皮、毛囊等损害鉴定，以明确损害程度和理发店的责任。

3. 诉讼：如果协商和鉴定均无法解决问题，顾客可以依据相关法律法规向法院提起诉讼，要求理发店承担相应的法律责任。

我建议，在处理此类纠纷时，双方应保持冷静，理性协商。如果无法达成一致，顾客应及时寻求法律帮助，维护自己的合法权益。同时，理发店也应加强服务质量管理，避免类似纠纷的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。