关于你提出的“租房合同未签订，支付了定金可以退吗”的问题，我可以给你明确的解答。

首先，结论是：租房合同未签订时，支付的定金是否能退，取决于导致合同未签订的具体原因。

1. 若因双方未能就租赁条件达成一致，或者因不可抗力等不可归责于当事人的原因，导致合同没有签订，定金是可以退的。这种情况下，双方都没有违约，因此定金应当如数退还。

2. 若因出租方的原因导致合同不能签订，定金不仅应当退还，还应当双倍退还以作为对承租方的补偿。这是根据《民法典》的相关规定，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

3. 若承租方单方面改变主意或存在违约行为，定金可能就无法退还了。因为定金本身就是为了保证合同的履行而设立的，如果承租方违约，那么定金就作为对出租方的补偿，不予退还。

在处理此类争议时，双方应当尽量通过协商的方式解决。同时，也需要注意保留好相关的证据，如定金交付的收据、双方沟通的记录等，这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键的作用。

希望这个解答能够帮到你。如果你还有其他关于租房合同或者定金的问题，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你解答。