结论前置：老板开除员工后不给工资是违法的，员工可以通过多种途径来维权。以下是一个全面的指南，帮助你追回应得的工资。

1. 与用人单位协商：

   • 首先尝试与老板或人力资源部门进行友好沟通，明确表达诉求，即要求支付应得的工资。
   • 在沟通过程中，务必保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，可携带身份证明、劳动关系证明材料（如劳动合同、工作证、考勤记录等）向当地的劳动监察部门投诉。
   • 劳动监察部门有权对情况进行调查核实，并责令用人单位限期支付工资。若用人单位逾期不支付，还可能面临按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金的处罚。

3. 申请劳动仲裁：

   • 准备好身份证明、劳动关系证明材料、仲裁申请书等，清晰阐述仲裁请求（如支付工资、经济补偿等）及事实和理由。
   • 注意劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 仲裁委员会受理后，将安排开庭审理。双方当事人需在庭上进行举证、质证和辩论。仲裁委员会将根据审理结果作出具有法律效力的裁决。

4. 向法院提起诉讼：

   • 若对仲裁结果不满意，可在收到裁决书后的规定时间内（通常为15天）向人民法院提起诉讼。
   • 法院将依法审理案件，并作出公正判决。若判决支持员工的诉求，用人单位需按判决结果支付工资及可能的经济补偿。

5. 申请支付令：

   • 在用人单位拖欠工资的情况下，员工还可以依法向当地人民法院申请支付令，这是一种更为快捷的维权方式。
   • 用人单位在收到支付令后需在规定时间内（通常为15天）支付工资。若其提出书面异议且异议成立的，支付令将失效；若异议不成立或未提出异议的，员工可以向法院申请强制执行。

综上所述，面对老板开除且不给工资的情况，员工应保持冷静和理智，通过合法途径来争取自己的权益。同时，也要注意收集和保留相关证据，以确保维权过程的顺利进行。若你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。