针对你提出的问题“如果三个人打一个人，一个伤了三个人什么罪”，首先我们需要明确的是，这里的“一个伤了三个人”是指被打的那个人在反抗或自卫过程中伤到了施暴的三人中的某一个或某几个，还是指三个施暴者中的某一个在施暴过程中误伤了其他两人。不过，无论是哪种情况，我们都可以从法律角度进行分析。

一、三人殴打一人的法律性质

1. 故意伤害罪：

   • 如果三人故意殴打一人，且导致被打者受伤程度达到轻伤及以上级别，那么三人可能构成故意伤害罪。根据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。

2. 寻衅滋事罪：

   • 如果三人随意殴打他人，情节恶劣，严重扰乱了社会公共秩序，那么可能构成寻衅滋事罪。根据法律规定，寻衅滋事罪可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。

3. 其他罪名：

   • 如果在殴打过程中，三人有抢劫、强奸等其他犯罪行为，那么将按照相应的罪名进行定罪处罚。

二、被打者反抗或自卫时的法律性质

• 如果被打者在反抗或自卫过程中伤到了施暴者，那么需要判断其行为是否构成正当防卫。正当防卫需要满足以下条件：存在不法侵害、防卫行为在不法侵害正在进行时实施、防卫行为不能明显超过必要限度造成重大损害。
• 如果被打者的反抗行为符合正当防卫的条件，那么其不需要承担刑事责任。但如果反抗行为明显超过必要限度，造成了重大损害，那么可能构成防卫过当，需要承担相应的法律责任。

三、结论与建议

1. 对于三人殴打一人的情况：

   • 如果导致被打者受伤程度达到轻伤及以上级别，三人可能构成故意伤害罪。
   • 如果三人随意殴打他人，情节恶劣，可能构成寻衅滋事罪。
   • 如果存在其他犯罪行为，将按照相应的罪名进行定罪处罚。

2. 对于被打者反抗或自卫的情况：

   • 需要判断其行为是否构成正当防卫或防卫过当。
   • 如果构成正当防卫，不需要承担刑事责任；如果构成防卫过当，需要承担相应的法律责任。

3. 建议：

   • 被打者应及时就医并进行伤情鉴定，保留好相关证据。
   • 遭遇此类情况要尽快报警，由警方介入调查处理。
   • 如果需要法律帮助或咨询，请直接向我提问，我会提供专业的法律解答和建议。