外卖电动车载人是否违法，需根据具体的车型、载人情况以及当地法律法规来判断。不同地区基于交通管理实际情况和安全考虑，在电动车载人规定上可能存在差异。以下是对此问题的详细分析：

1. 电动自行车载人规定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，电动自行车的载人规定由各省、自治区、直辖市人民政府根据实际情况制定。这意味着，电动自行车载人的具体规定在不同地区可能有所不同。
   • 在确保安全的前提下，成年人驾驶电动自行车在城市区道路上通常可以搭载一名12周岁以下的未成年人。关于成年人驾驶电动自行车搭载成年人的情况，各地存在差异，一些地方可能允许搭载一人，但具体需参照当地政府发布的相关规定执行。

2. 电动摩托车载人规定：

   • 电动轻便摩托车通常禁止乘载人员，若载人则违反交通法规。
   • 电动摩托车允许按照规定搭载一名成年人。

3. 了解当地规定：

   • 由于电动车载人规定存在地域差异，建议在使用电动车载人前，务必了解并遵守当地的相关法律法规。例如，北京市规定成年人驾驶电动自行车可在固定座椅内载一名12周岁以下的儿童，而上海市则规定驾驶电动自行车可载一名16周岁以下的未成年人。

4. 违法后果：

   • 如果违反电动车载人规定，驾驶员可能会面临警告、罚款等处罚。具体处罚标准因地区而异，需参照当地法律法规执行。

综上所述，外卖电动车载人是否违法，需结合具体的车型、载人数量以及当地法律法规来判断。为避免不必要的法律风险和处罚，建议在使用电动车时严格遵守相关法律法规，并提前了解当地的载人规定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。