结论：骑着电动摩托载人送外卖是否违规，需根据当地的具体交通法规来判断，但通常情况下，电动摩托车载人可能违反交通法规，且送外卖的行为可能因涉及商业运营而面临更严格的监管。
分析说明：
电动摩托车载人的规定：
- 电动摩托车，作为机动车的一种，其载人规定通常遵循当地交通法规。不同地区对于电动摩托车载人的规定可能有所不同，有的地方可能允许载一名成年人，有的地方则可能完全禁止。
- 一般来说，即使允许载人，也可能对载人的年龄、体重、乘坐方式等有具体要求。例如，可能要求乘坐人必须佩戴安全头盔，或者不得在特定路段或时段载人。
送外卖行为的特殊性：
- 送外卖通常涉及商业运营，即使用电动摩托车进行有偿服务。这种行为可能受到更严格的监管，因为商业运营往往与公共安全、交通秩序等密切相关。
- 在一些地区，送外卖可能被视为一种特殊的交通行为，需要遵守特定的规定或获得相应的许可。例如，可能需要办理运营许可证、购买商业保险等。
违规的法律后果：
- 如果骑着电动摩托载人送外卖违反了当地交通法规，可能会面临罚款、扣分、暂扣或吊销驾驶证等处罚。
- 在严重情况下，如因违规行为导致交通事故，还可能承担刑事责任或民事赔偿责任。
法律建议：
- 了解当地法规：在骑着电动摩托载人送外卖之前，务必了解并遵守当地的交通法规，特别是关于电动摩托车载人和商业运营的规定。
- 采取安全措施：如果允许载人，应确保乘坐人佩戴安全头盔，并遵守其他安全规定。同时，作为驾驶者，也应保持谨慎驾驶，确保行车安全。
- 考虑商业运营要求：如果送外卖行为涉及商业运营，应了解并遵守相关法规要求，如办理运营许可证、购买商业保险等。
进一步思考：
- 随着电动摩托车的普及和外卖行业的快速发展，相关法规可能会不断完善和调整。因此，建议定期关注当地交通法规的更新和变化，以便及时调整自己的行为。
- 如果对当地法规存在疑问或不确定之处，可以向当地交通管理部门或法律专业人士咨询，以获取更准确和权威的信息。
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