销售有毒食品不能通过戴罪立功来免除或减轻其刑事责任。销售有毒食品是严重的刑事犯罪，我国法律对此有着严格的惩罚措施，旨在保护消费者的合法权益和生命安全。

分析说明：

1. 销售有毒食品罪的定义与严重性：

   • 销售有毒食品罪指的是销售者故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有的食品。
   • 此罪行严重危害公众健康，法律对此有明确的刑罚规定，根据犯罪情节的严重程度，犯罪者可能面临五年以下有期徒刑至死刑不等的刑罚，并处罚金或没收财产。

2. 戴罪立功的适用条件：

   • 戴罪立功通常指的是犯罪者在犯罪后，通过揭发他人犯罪行为、提供重要线索等方式，对侦破其他案件或抓捕其他犯罪嫌疑人有重大贡献。
   • 然而，这并不意味着可以因此免除或减轻其原本犯罪的刑事责任。戴罪立功可以作为量刑时的一个考虑因素，但并非决定性因素。

3. 销售有毒食品罪的量刑考虑：

   • 在量刑时，法院会综合考虑犯罪嫌疑人的主观故意、犯罪情节、危害后果以及是否具有自首、立功等从轻、减轻处罚情节或累犯等从重处罚情节。
   • 即使犯罪者有戴罪立功的行为，也不能完全抵消其销售有毒食品所带来的严重危害和法律责任。

结论补充说明：

销售有毒食品是极其严重的犯罪行为，对公众健康构成极大威胁。法律对此类行为有着严格的惩罚措施，以确保消费者的合法权益和生命安全。因此，销售有毒食品者不能通过戴罪立功来逃避或减轻其刑事责任。相反，他们应该积极承担法律责任，接受法律的制裁，并以此为鉴，警醒自己和其他人不要触碰法律的底线。