信用社倒闭，储户的存款会依法得到赔付，但赔付的具体金额取决于存款保险制度的规定。以下是详细分析：

一. 存款保险制度的保障

1. 存款保险的存在：根据我国存款保险制度，信用社作为吸收存款的金融机构，需要为其吸收的存款投保存款保险。这意味着，当信用社发生倒闭等风险事件时，存款保险机构会对储户的存款进行赔付。
2. 赔付限额：存款保险制度通常设定了赔付的限额。根据公开信息，我国存款保险的最高赔付限额为人民币50万元。即，如果储户在信用社的存款不超过50万元，那么当信用社倒闭时，存款保险机构会全额赔付这部分存款。

二. 超过赔付限额的存款处理

1. 超出部分不赔付：对于超过存款保险赔付限额的部分，存款保险机构不会进行赔付。这部分存款的处置将依赖于信用社的清算程序和资产状况。
2. 清算程序：信用社倒闭后，会进入清算程序，由清算组对信用社的资产进行清算和分配。储户可以依据清算程序的规定，对超出赔付限额的存款部分进行申报和债权登记，等待清算结果。

三. 存款安全性的建议

1. 分散存款：为了避免因信用社倒闭而导致的存款损失，我建议储户将存款分散存放在多个金融机构，以确保即使某个金融机构发生风险，也能在其他金融机构的存款中得到保障。
2. 关注存款保险制度：储户应关注存款保险制度的变化和规定，了解自己的存款是否受到保障以及保障的限额。

综上所述，信用社倒闭时，储户的存款会依法得到存款保险机构的赔付，但赔付金额有限制。因此，储户应合理分散存款，并关注存款保险制度的相关规定，以确保存款的安全性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。