雇佣合同中的受雇人不一定是个人。以下是详细解释：
受雇人可以是个人：
- 在最常见的雇佣关系中，受雇人确实是个体劳动者，他们与雇主签订雇佣合同，提供劳务，并获取报酬。
受雇人也可以是法人或其他组织：
- 在某些特殊情况下，法人或其他组织也可以作为受雇人。例如，一个公司可能与另一个公司签订劳务合同，由后者提供特定的服务或劳务。在这种情况下，提供劳务的公司就是受雇人，尽管它不是个人。
法律依据：
- 根据相关法律规定，雇佣合同是雇主与受雇人之间约定劳务关系的协议。这些规定并没有明确限制受雇人必须是个人。因此，从法律上讲，受雇人可以是个人，也可以是法人或其他组织。
综上所述，雇佣合同中的受雇人并不一定是个人，它还可以是法人或其他组织。这取决于具体的雇佣关系和合同约定。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问。