电子签名中对方的字很工整，很可能是因为电子签名采用了标准化的字体或者通过了图像处理技术使其显得工整。下面我将从电子签名的制作和技术处理两个方面进行详细分析：

一. 电子签名的制作

1. 标准化字体：在电子签名的制作过程中，很多人会选择使用标准化的字体来书写自己的签名，以确保签名的清晰和易读。这些标准化字体通常设计得较为工整，使得签名在视觉上更加统一和美观。
2. 签名软件：市面上存在许多签名软件或在线签名工具，这些工具往往提供了多种字体和样式供用户选择。用户可以选择一种工整的字体，并通过软件生成电子签名。

二. 技术处理

1. 图像处理技术：即使原始签名不够工整，也可以通过图像处理技术（如平滑、锐化、调整对比度等）来优化签名的外观，使其看起来更加工整和清晰。
2. 自动化调整：有些电子签名系统还具备自动化调整功能，可以根据签名的笔画粗细、倾斜角度等参数进行自动调整，以达到更好的视觉效果。

综上所述，电子签名中对方的字很工整，很可能是因为采用了标准化的字体或经过了图像处理技术的优化。这种工整的签名不仅提高了签名的可读性，也符合现代商务和法律对于电子签名正式性和规范性的要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。