少一项赡养老人义务，需根据具体情况判断其法律后果，包括支付赡养费、承担精神慰藉与生活照料责任等。

一. 赡养义务的具体内容

根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条及《老年人权益保障法》的相关规定，赡养义务主要包括以下三个方面：

1. 经济上供养：赡养人应当为老年人提供必要的生活费用和物质支持，确保老年人的基本生活需求得到满足。
2. 生活上照料：赡养人应当关心老年人的日常生活，包括生活起居的照料、疾病的治疗与护理等。
3. 精神上慰藉：赡养人应当关心老年人的精神需求，经常看望或者问候老年人，给予他们情感上的支持和慰藉。

二. 少一项赡养义务的法律后果

1. 支付赡养费：

   • 若赡养人未能履行经济上供养的义务，缺乏劳动能力或者生活困难的父母有权要求子女给付赡养费。
   • 赡养费的数额应根据当地的经济水平、被赡养人的实际需求以及赡养人的经济能力等因素综合考虑确定。

2. 承担生活照料与精神慰藉责任：

   • 若赡养人未能履行生活上照料或精神上慰藉的义务，老年人有权要求赡养人履行这些义务。
   • 例如，若赡养人未能经常看望或问候老年人，导致老年人精神孤独、生活不便，老年人有权要求赡养人增加探望次数或提供其他形式的精神慰藉。

三. 特殊情况下的赡养义务

在某些特定情况下，如父母未能尽到抚养义务，成年子女在选择是否履行赡养义务时可能会有所考虑。然而，在大多数情况下，赡养义务属于法定责任，不能因父母未尽抚养义务而予以豁免。

我的观点：赡养老人是子女的法定义务，任何一项赡养义务的缺失都可能对老年人的生活造成不良影响。因此，子女应当全面履行赡养义务，确保老年人在经济、生活和精神上都能得到妥善的照顾。若子女未能履行赡养义务，老年人有权通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。