“老赖”如果办业务要刷脸，是否能通过，这个问题涉及多个方面，包括“老赖”的身份限制、刷脸技术的应用场景以及相关的法律法规。

首先，我们需要明确“老赖”是指被法院认定为失信被执行人的人。这类人在很多方面都会受到限制，比如不能乘坐高铁、飞机等交通工具，不能入住星级酒店等。但这些限制主要是基于其失信行为，并不直接涉及刷脸技术的使用。

其次，刷脸技术是一种生物识别技术，广泛应用于身份验证、支付等场景。在大多数情况下，刷脸技术并不直接关联到个人的信用状况。因此，从技术层面来说，“老赖”在使用刷脸技术进行身份验证或支付时，并不会因为其失信被执行人的身份而被直接拒绝。

然而，需要注意的是，如果某些业务或场景明确规定了失信被执行人不能参与或享受服务，且这些业务或服务使用了刷脸技术作为身份验证手段，那么“老赖”在这些情况下可能会因为身份问题而无法通过刷脸验证。比如，某些金融机构或平台可能会设置相应的限制，拒绝为失信被执行人提供服务。

综上所述，“老赖”如果办业务要刷脸，是否能通过并没有一个绝对的答案。它取决于具体的业务场景、服务提供方的规定以及相关的法律法规。因此，建议“老赖”在办理业务时，先了解清楚相关的规定和要求，以免因身份问题而遇到不必要的麻烦。同时，也建议“老赖”积极履行法律义务，改善自己的信用状况，以便更好地享受社会服务和资源。