针对“开完会员工拒绝在会议记录上签字怎么办”这一问题，首先明确的是，员工拒绝在会议记录上签字，并不直接决定该会议记录的法律效力或其内容的真实性。以下是对此问题的详细分析：

1. 会议记录的性质与目的：

   • 会议记录通常是对会议内容、讨论事项、决策结果等的客观记载。
   • 其目的在于确保会议信息的准确传达和后续工作的有效执行。

2. 员工签字的意义与限制：

   • 员工签字可以视为对会议记录内容的一种确认或认可。
   • 但签字并非会议记录生效的必要条件，也不代表签字者完全同意记录中的所有内容。

3. 员工拒绝签字的可能原因：

   • 对会议记录内容有异议。
   • 认为记录不准确或不完整。
   • 个人原因或情绪因素。

4. 应对措施：

   • 沟通协商：首先，应与拒绝签字的员工进行沟通，了解其拒绝的原因，并尝试解决其疑虑或纠正记录中的不准确之处。
   • 备注说明：如果员工坚持拒绝签字，可以在会议记录中备注说明该员工拒绝签字的情况及原因。
   • 其他证据支持：会议记录并非孤立存在，通常会有其他证据（如会议录音、视频、其他参会者的证言等）来支持其内容的真实性。在必要时，可以依据这些证据来证明会议记录的内容。
   • 法律后果：员工拒绝签字本身并不构成违法行为，也不会直接影响其劳动关系的存续。但如果因拒绝签字而导致后续工作无法有效执行或产生其他纠纷，员工可能需要承担相应的责任。

5. 建议：

   • 为确保会议记录的准确性和有效性，建议在会议过程中进行实时记录，并尽可能使用电子设备或录音设备来辅助记录。
   • 会议结束后，应及时将会议记录分发给所有参会者进行审阅和确认。
   • 对于有异议的部分，应及时进行沟通并修正。

综上所述，员工拒绝在会议记录上签字并不直接决定会议记录的法律效力。应通过沟通协商、备注说明、其他证据支持等方式来处理此类情况，并确保会议记录的准确性和有效性。