县属国有企业正式员工确实需要签订协议，通常这一协议被称为劳动合同。以下是对此结论的详细阐述：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。县属国有企业作为用人单位，其正式员工自然需要签订劳动合同。

2. 合同内容：

   • 劳动合同应当具备用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；劳动合同期限；工作内容和工作地点；工作时间和休息休假；劳动报酬；社会保险；劳动保护、劳动条件和职业危害防护等条款。这些条款是保障劳动者权益的基础。

3. 合同的重要性：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。对于县属国有企业的正式员工来说，签订劳动合同不仅是法律规定的义务，也是保护自身权益的重要手段。通过劳动合同，员工可以明确自己的工作内容、薪资待遇、工作时间等关键信息，并在发生纠纷时作为维权的重要依据。

4. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况，如某些高层管理人员或特殊岗位的员工可能签订的是聘用合同或其他形式的协议。但这些情况并不改变县属国有企业正式员工需要签订协议这一基本事实。

综上所述，县属国有企业正式员工确实需要签订协议，且这一协议通常为劳动合同。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。