牙齿断了在法律上是否构成伤残，这需要根据具体情况以及相关的伤残鉴定标准来判断。以下是对这一问题的详细解答：
一、伤残定义与鉴定标准
伤残定义：伤残通常指的是因意外伤害或疾病导致的身体组织、器官或功能的永久性损害，这种损害会影响个体的日常生活和工作能力。
鉴定标准：牙齿断了是否算伤残，需依据具体的伤残鉴定标准。这些标准通常根据致伤原因（如工伤、交通事故、人身损害等）而有所不同。例如，工伤情况下会参考《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》，而交通事故和人身损害则通常参照《人体损伤致残程度分级》。
二、具体伤残等级判断
工伤情况：根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》，牙齿除智齿外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，一般可构成十级伤残。
交通事故与人身损害：依据《人体损伤致残程度分级》标准，牙齿脱落或者折断7枚以上，或者牙槽骨部分缺损合并牙齿脱落或者折断4枚以上，可构成十级伤残。若损伤更为严重，对咀嚼、发音等口腔功能造成显著影响，伤残等级可能更高。
三、伤残评定流程
专业鉴定：伤残评定是一项严谨、专业的工作，应由具备资质的鉴定机构进行。这些机构会按照法定程序，综合患者的病历资料、临床检查情况等多方面因素，进行科学、公正的评估。
综合考量：伤残评定不仅考虑牙齿损伤的数量，还会考虑对口腔功能的影响程度等因素。因此，不能仅凭牙齿断了这一情况简单判定，需结合受伤部位、数量、治疗恢复情况等综合考量。
四、建议与后续步骤
及时联系鉴定机构：如果您认为自己的牙齿损伤可能构成伤残，建议及时联系专业的鉴定机构进行咨询和申请鉴定。
准备相关材料：在申请鉴定时，您需要准备齐全相关材料，如病历、诊断证明、检查报告等，以便鉴定机构能够全面了解您的伤情和治疗情况。
依法维权：如果经鉴定确认构成伤残，您可以根据相关法律法规和规定，依法维护自己的合法权益，包括申请工伤赔偿、交通事故赔偿等。
综上所述，牙齿断了在法律上是否构成伤残需要根据具体情况和伤残鉴定标准来判断。如果您有相关疑问或需求，建议及时咨询专业律师或鉴定机构以获取准确的法律意见和帮助。