针对您提出的问题“市场监督查扣产品就一定会被罚款吗”，以下是我给您的详细解答：

首先，市场监督局在抽查产品时，如果发现产品不合格，确实存在罚款的可能性。但并非所有被查扣的产品都会导致罚款，具体处罚措施会根据违规的严重程度和具体情况来决定。

根据《产品质量法》以及相关的市场监督管理规定，对于不合格产品的处理通常包括以下几个方面：

1. 责令停止生产和销售：市场监督局会首先责令相关企业停止生产和销售不合格产品，以防止问题产品进一步流向市场。

2. 没收违法产品：对于已经售出和未售出的不合格产品，市场监督局会进行没收处理，确保这些产品不会再次进入市场流通。

3. 罚款：根据实际情况，市场监督局可能会对违法企业处以罚款。罚款的金额通常根据违法生产、销售产品的货值金额来计算，可能在货值金额的百分之五十以上三倍以下。如果企业有违法所得，还会并处没收违法所得。

4. 吊销营业执照：对于情节严重的违法行为，如多次违规或造成严重后果的，市场监督局可能会吊销企业的营业执照，取消其经营资格。

5. 追究刑事责任：如果违法行为构成犯罪，相关责任人还将依法被追究刑事责任。

需要注意的是，市场监督局在做出处罚决定时，会遵循一定的程序和规定，确保处罚的公正性和合理性。同时，企业也有权对处罚决定提出异议或申诉。

综上所述，市场监督查扣产品并不一定会导致罚款，具体处罚措施会根据违规的严重程度和具体情况来决定。因此，建议企业在生产过程中严格遵守相关法律法规和质量标准，确保产品的质量和安全，避免不必要的法律风险。