针对“未满18周岁签的欠款合同怎么处理”的问题，我们需要根据具体情况来评判和处置。以下是根据相关法律法规和常规做法提供的详细解答：

首先，我们要明确欠款合同的签署者——未成年人的民事行为能力情况。

1. 十六周岁以上且以自己的劳动收入为主要生活来源的未成年人：

   • 这类未成年人被视为具有完全民事行为能力。
   • 他们所签订的欠款合同是合法有效的。
   • 如果发生违约行为，守约方可以依法向其主张追究违约责任。
   • 合同中如果明确约定了违约金的数额，则应当照数支付；如果未约定，则根据实际损害程度来判断赔偿责任。

2. 八周岁以上但未满十六周岁，或者虽满十六周岁但未以自己的劳动收入为主要生活来源的未成年人：

   • 这类未成年人被视为具有限制民事行为能力。
   • 他们所签订的欠款合同需要经过其法定代理人的追认才能生效。
   • 如果合同被法定代理人追认，则未成年人需要承担违约责任；如果合同未被追认，则合同无效，未成年人不需要承担违约责任。
   • 在承担违约责任时，首先以未成年人的个人财产作为赔偿主体；如果其财产不足以应对赔偿责任，则由法定代理人承担相应补足职责。

3. 不满八周岁的未成年人：

   • 这类未成年人被视为无民事行为能力人。
   • 他们所签订的欠款合同是无效的。
   • 在法律层面上，不存在所谓的违约行为，因此也不需要承担任何违约责任。

综上所述，处理未满18周岁签的欠款合同需要根据未成年人的民事行为能力情况来具体判断。在处理过程中，应严格遵守相关法律法规，确保合法、公正、合理地处理每一起案件。同时，也建议未成年人在签署任何合同前，咨询其法定代理人或专业法律人士的意见，以避免不必要的法律纠纷。