《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）最近一次修订后的实施日期是2015年10月1日。

一. 立法实施日期

• 《食品安全法》自2009年首次颁布以来，经历了多次修订。其中，最近一次重要修订是在2015年4月24日由第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议通过，并确定自2015年10月1日起施行。这次修订对原法进行了全面更新，以适应新时代食品安全监管的需求。

二. 法律依据

• 这一实施日期明确记载于《中华人民共和国食品安全法》的第一百五十四条：“本法自2015年10月1日起施行”。

综上所述，《食品安全法》最近一次修订后的实施日期是2015年10月1日。这一日期是食品安全法律保障体系中的一个重要里程碑，标志着我国食品安全监管进入了一个新的阶段。如有进一步需要，您可以继续咨询我。