个体工商户不能称法人。以下是详细分析：

一. 个体工商户的法律地位

1. 不具有法人资格：根据《市场主体登记管理条例》第二条，市场主体包括自然人、法人及非法人组织，其中个体工商户被明确列为一种市场主体形态，但并未被归类为法人或非法人组织，而是作为自然人的特殊形态存在。这表明个体工商户在法律上不具有独立法人资格。
2. 性质近似自然人：个体工商户是指自然人从事工商经营，经依法登记的经营形式。其性质更近似于自然人，以个人或家庭财产承担债务责任，这进一步印证了其非法人属性。

二. 法人的定义与特征

1. 法人定义：根据《中华人民共和国民法典》第五十七条，法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。这是法人的基本法律定义。
2. 法人特征：法人具有独立的财产权、名称权、荣誉权和诉讼权利等，能够以其自身名义进行民事活动，并独立承担民事责任。这些特征是个体工商户所不具备的。

三. 个体工商户与法人的区别

1. 责任承担：个体工商户的债务由个人或家庭财产承担，而法人的债务由其独立财产承担。
2. 权利能力：法人具有更广泛的民事权利能力，可以从事更多种类的民事活动，而个体工商户则受到其经营范围和自然人属性的限制。

综上所述，个体工商户不能称法人，因其不具有法人资格，而是作为自然人的特殊形态存在。如有进一步需要，您可以继续咨询我。