超过一年就不能进行劳动仲裁了。劳动仲裁的申请时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这一规定来源于《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条。以下是详细分析：
仲裁时效期间：
- 一般规定：根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。这意味着，劳动者在知道自己的权利被侵害后，需要在一年内提出仲裁申请。
时效中断与中止：
- 时效中断：在时效期间内，如果劳动者向用人单位主张权利、向有关部门请求权利救济，或者用人单位同意履行义务，仲裁时效会中断，并从中断时起重新计算一年。
- 时效中止：因不可抗力或有其他正当理由导致劳动者无法在时效期间内申请仲裁的，仲裁时效会中止，从中止时效的原因消除之日起继续计算。
特殊情形：
- 对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生的争议，劳动者申请仲裁不受一年时效期间的限制。但劳动关系终止后，劳动者应在劳动关系终止之日起一年内提出。
我的观点：劳动仲裁是保护劳动者权益的重要途径，劳动者应充分了解并遵守仲裁时效规定。在发现自己的权益受到侵害时，应及时采取行动，避免错过时效期间。如有进一步需要，您可以继续咨询我。