要看出二审是否改判，可以从以下几个方面进行观察和判断：

一、法官的调解态度

二审法官如果频繁地进行调解，甚至主动提出调解方案，这可能是一个改判的信号。因为按照《民事诉讼法》的规定，二审改判需要原判决存在认定事实错误或适用法律错误。法官若觉得一审判决有问题，但又不想直接改判，可能会通过调解来“找平”。因此，如果法官在二审中表现出异常的调解积极性，这可能意味着改判的可能性较大。

二、开庭次数与判决时间

如果二审开庭次数明显增多，或者判决长时间未出，这也可能是改判的征兆。通常情况下，二审审限一般为3个月，如果超期多因案情复杂需重新调查。因此，如果二审开庭次数远超常规，或者判决长时间未出，可能意味着案件在二审中出现了新的情况或争议点，导致判决难产，这也可能增加改判的几率。

三、一审证据的重新质证

二审法官如果突然要求重新质证一审已提交的证据，这也可能是改判的一个重要信号。这通常意味着法官对一审证据的认定存在疑虑或认为一审证据的采信有问题。因此，如果二审中出现这种情况，当事人应准备好证据的详细说明，并指出一审法官在证据采信上的矛盾点，以支持二审法官的改判决定。

四、法律与事实的审查

二审维持原判或改判主要依据一审判决认定的事实是否清楚、证据是否确凿、适用法律是否正确以及审判程序是否合法等。如果一审存在认定事实错误、证据不足、适用法律不当或违反法定程序等情形，二审法院可能会根据具体情况依法作出改判的裁决。

综上所述，要看出二审是否改判，可以从法官的调解态度、开庭次数与判决时间、一审证据的重新质证以及法律与事实的审查等方面进行观察和判断。当然，这些只是可能的信号和依据，并不能保证二审一定会改判。因此，当事人在二审中应积极配合法官的审理工作，提供充分的证据和法律依据，以争取最好的诉讼结果。