关于您询问的“固定期限和无固定期限”的问题，这主要涉及劳动合同的两种类型：固定期限劳动合同和无固定期限劳动合同。以下是对这两种合同类型的详细解释和对比：

结论前置：固定期限劳动合同与无固定期限劳动合同在合同期限、订立条件、稳定性、解除方法及法律适用等方面存在显著差异。

一、合同期限

• 固定期限劳动合同：具有明确的起始和终止时间，如1年、3年等。期限届满时，劳动关系自然终止，除非双方协商一致续签合同。
• 无固定期限劳动合同：未约定具体终止日期，劳动关系可持续存在，直至出现法定或约定的解除情形。

二、订立条件

• 固定期限劳动合同：订立相对灵活，只要用人单位与劳动者协商一致即可签订，适用于各类用人单位和不同岗位。
• 无固定期限劳动合同：订立条件较为严格，根据《劳动合同法》规定，在以下情形下，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：
  1. 劳动者在用人单位连续工作满十年；
  2. 用人单位初次实行劳动合同制度或国有企业改制时，劳动者已连续工作满十年且距退休不足十年；
  3. 连续订立二次固定期限劳动合同且无过错，续订时；
  4. 用人单位自用工之日起满一年未与劳动者签订书面劳动合同，视为已订立无固定期限劳动合同。

三、稳定性

• 固定期限劳动合同：稳定性相对较低，合同到期后可能不续签，劳动者面临一定的失业风险。
• 无固定期限劳动合同：为劳动者提供更强的职业稳定性和安全感，有利于培养员工忠诚度和留住人才。但用人单位解除合同的门槛相对较高，需承担更严格的举证责任和法律义务。

四、解除方法

• 固定期限劳动合同：可通过到期自然终止、协商一致、劳动者提前通知、用人单位法定解除等方式解除合同。一般情况下，用人单位需支付经济补偿（除非劳动者不同意续订维持或提高条件的合同）。
• 无固定期限劳动合同：无到期终止，只能通过法定解除方式（如协商一致、劳动者严重违规、用人单位经营困难等）解除。解除时需严格遵守法律规定，确保合同的合法性和有效性。

五、法律适用与差异

在某些法律法规中，无固定期限劳动合同的劳动者可能享有更多的权益保护。例如，在裁员时，无固定期限劳动合同的劳动者可能享有优先留用的权利。同时，用人单位在解除无固定期限劳动合同时，需承担更高的举证责任和经济成本。

综上所述，固定期限劳动合同与无固定期限劳动合同各有特点，适用场景不同。劳动者和用人单位在签订合同时，应充分考虑工作性质、用人需求及个人职业规划，选择最合适的合同类型，以平衡双方的权益与责任。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。