关于烟花非法经营罪数额的认定，以下是我根据相关法律法规和司法实践给出的详细解答：

一、数额认定依据

在烟花非法经营罪中，数额的认定是定罪与量刑的关键。根据相关法律解释，烟花非法经营罪的数额主要依据以下标准来认定：

1. 销售金额：指行为人非法销售烟花所得和应得的全部违法收入。这包括已经实际收到的款项，以及按照合同或约定尚未支付的款项。例如，若某人非法销售烟花，已收款5万元，另有3万元货物已签订销售合同但尚未收款，则这8万元均应作为销售金额计算。

2. 货值金额：对于未销售的烟花，其价格按照查获地省级烟花爆竹行政主管部门出具的相关价格标准计算。若无法查清实际销售价格，则按照同类合格产品的市场中间价格计算。

二、不同数额对应的情节及法律后果

根据非法经营的数额大小，烟花非法经营罪可分为“情节严重”和“情节特别严重”两种情形，分别对应不同的量刑标准：

1. 情节严重：

   • 数额标准：满足以下条件之一即构成情节严重：
     • 个人非法经营数额在五万元以上；
     • 违法所得数额在一万元以上；
     • 单位非法经营数额在五十万元以上；
     • 虽未达到上述数额标准，但两年内因同种非法经营行为受过二次以上行政处罚，又进行同种非法经营行为的。
   • 量刑：处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。

2. 情节特别严重：

   • 数额标准：满足以下条件之一即构成情节特别严重：
     • 个人非法经营数额在二十五万元以上；
     • 违法所得数额在十万元以上；
     • 单位非法经营数额在二百五十万元以上。
   • 量刑：处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

三、注意事项

在实际操作中，数额的认定需要综合考虑多种证据，如合同、发票、账本、销售记录等，以及证人证言、鉴定意见等。同时，也需要注意地区差异和司法实践中的具体做法，因为不同地区可能会根据当地实际情况对数额标准等进行适当调整。

综上所述，烟花非法经营罪的数额认定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多种因素。准确的数额认定对于确保公正合理的定罪量刑至关重要。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会尽力为您提供专业的法律帮助。