关于“工伤评定10级企业部分承担多少”的问题，这确实是一个涉及具体赔偿分配的问题。以下是我根据您的咨询，结合相关法律法规和实际情况给出的详细解答：

结论前置：

职工被认定为工伤十级后，企业需承担的赔偿责任根据是否缴纳工伤保险而有所不同。缴纳工伤保险的，企业主要承担停工留薪期工资福利待遇、一次性伤残就业补助金等；未缴纳的，企业则需承担包括医疗费用、康复费用、一次性伤残补助金等在内的全部费用。

详细分析：

1. 缴纳工伤保险的情况：

   • 停工留薪期工资福利待遇：职工因工伤暂停工作接受医疗期间，企业需按月支付原工资福利待遇，一般不超过12个月，特殊情况下可延长，但延长不得超过12个月。
   • 一次性伤残就业补助金：劳动合同期满或职工提出解除合同时，企业需支付一次性伤残就业补助金，具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，通常为7个月的本人工资。

2. 未缴纳工伤保险的情况：

   • 医疗费用和康复费用：企业需承担符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的医疗费用和康复费用。
   • 住院伙食补助费：职工住院治疗工伤的伙食补助费，由企业承担，标准由统筹地区人民政府规定。
   • 交通食宿费：到统筹地区以外就医的交通、食宿费用，由企业按照统筹地区人民政府规定的标准支付。
   • 一次性伤残补助金：企业需支付7个月的本人工资作为一次性伤残补助金。
   • 一次性工伤医疗补助金：劳动合同期满或职工提出解除劳动合同的，企业应支付一次性工伤医疗补助金，具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
   • 辅助器具费：工伤职工因日常生活或就业需要安装辅助器具的，所需费用由企业支付。

总结：

无论企业是否缴纳工伤保险，对于工伤十级的职工，企业都需承担一定的赔偿责任。建议企业依法为职工缴纳工伤保险，以降低潜在的经济风险，并保障职工的合法权益。同时，职工在遭受工伤后，也应及时了解自身权益，必要时可直接向我咨询以获取准确的赔偿信息和建议。