企业退休人员退休后可以开公司，且此行为是合法的。接下来，我将从法律角度对此进行详细分析：

一. 企业退休人员开公司的合法性

1. 无明确年龄或退休限制：

   • 我国法律并未对注册公司成为法人的年龄或是否退休做出明确限制。只要具备完全民事行为能力，即能够依法独立享有民事权利和承担民事义务，退休人员就有资格设立公司。

2. 需满足一般公司注册条件：

   • 退休人员需确保自己符合《公司法》等法律法规规定的公司注册条件，如股东出资达到法定资本最低限额、有公司名称和住所、制定公司章程等。

3. 特殊身份需注意：

   • 如果退休人员此前是公职人员，特别是领导干部，可能会受到一定的竞业禁止或任职限制。例如，根据《公务员法》第一百零七条，公务员退休后，在一定期限内可能不得到与原工作业务直接相关的企业任职。退休人员需了解并遵守这些限制性规定。

二. 法律依据

• 《公司法》中并未对退休人员的公司注册行为做出限制。
• 《中华人民共和国民法典》规定，十八周岁以上的自然人是成年人，具有完全民事行为能力，可以独立进行民事活动。
• 《公务员法》第一百零七条对公务员退休后的任职限制进行了明确规定。

综上所述，企业退休人员退休后可以开公司，且此行为是合法的。但在具体操作时，需结合自身实际情况和相关法律法规进行谨慎判断和操作，特别是要注意是否存在特殊身份或行业限制。如有进一步需要，您可以继续咨询我。