关于“原有的合同增加一年是否可以直接填写日期”的问题，首先给出的结论是：在合同上直接填写新的日期以延长合同期限的做法，可能并不总是有效或合规的。以下是对这一结论的详细解释：

1. 合同变更的形式要求：

   • 根据《民法典》的相关规定，合同的变更通常需要双方协商一致，并以书面形式明确。直接在合同上填写新的日期，如果没有经过双方明确的同意和确认，可能不符合合同变更的法定形式要求。

2. 合同内容的明确性：

   • 合同是双方意思表示一致的产物，其内容应当明确、具体。直接在合同上填写新的日期，可能会引发对合同内容理解上的歧义或争议，特别是当双方对延长合同期限的具体条款和条件存在不同理解时。

3. 法律后果的不确定性：

   • 如果直接在合同上填写新的日期，而该变更未经双方有效确认，那么在发生争议时，法院或仲裁机构可能会认为该变更无效，从而按照原合同的约定来处理争议。这可能会给合同双方带来不必要的法律风险和损失。

4. 建议的做法：

   • 如果双方同意延长合同期限，应当通过签订补充协议或重新签订合同的方式来明确新的合同期限。这样做可以确保合同变更的合法性和有效性，避免未来可能发生的争议。

综上所述，直接在合同上填写新的日期以延长合同期限的做法并不总是可行或合规的。为了确保合同的合法性和有效性，建议双方通过签订补充协议或重新签订合同的方式来明确新的合同期限。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。