针对你提出的“风冷摩托车改水冷后被警察查到会怎样处罚”的问题，我可以给出以下分析：

首先，摩托车从风冷改装成水冷，属于对车辆进行非法改装的行为。根据相关法律法规，非法改装车辆是违法的，并且可能会受到相应的处罚。

1. 处罚方式及程度：

   • 一般情况下，警察查到非法改装的摩托车，可能会先对车辆进行暂扣，并要求车主恢复原状。
   • 车主可能会面临罚款的处罚，罚款的具体数额会根据当地的法律法规和改装情节的严重程度来确定。
   • 在某些严重情况下，比如多次非法改装或者改装行为对车辆安全造成了严重影响，车主可能还会面临更严厉的处罚，如吊销驾驶证或者车辆被强制报废等。

2. 法律依据：

   • 《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例中，对车辆的改装、变更等有明确的规定，要求车主在改装车辆前必须向相关部门进行申报和审批。
   • 未经批准擅自改装车辆，将视为违法行为，并会受到相应的法律制裁。

3. 建议：

   • 如果你已经对摩托车进行了非法改装，建议尽快将车辆恢复原状，以避免可能的法律风险和处罚。
   • 如果你对摩托车的性能或者外观有改装需求，建议先了解当地的法律法规和相关规定，确保你的改装行为是合法的。
   • 如果你对具体的法律规定或者处罚标准有疑问，可以咨询当地的交通管理部门或者专业律师，以获取更准确的信息和建议。

综上所述，风冷摩托车改水冷后被警察查到，车主可能会面临车辆被暂扣、罚款、甚至更严厉的处罚。因此，建议车主在改装车辆前务必了解并遵守相关的法律法规。