当营运车辆发生事故且对方被认定为全责时，您可以索赔以下费用：

1. 车辆直接损失赔偿：

   • 维修费用：包括受损车辆的维修费用以及车辆所载物品的损失费用。您需要提供维修发票等凭证来证明维修费用。
   • 车辆重置费用：如果车辆因事故无法修复，对方应支付与您车辆价值相当的车辆重置费用。

2. 营运损失赔偿：

   • 停运损失：这是指营运车辆在事故后到修复期间无法正常从事营运活动而遭受的预期利益损失。计算方式通常是根据车辆以往的营运收入记录，如出租车公司的每日载客收入统计或货运公司的运输合同及收入明细，计算平均每日或每月收入，再乘以停运天数。若无法提供准确收入记录，可参考同地区、同类型营运车辆的平均收入水平。
   • 司机误工费：如果司机因事故受伤或处理事故相关事宜而无法工作，也可以索赔误工费。计算方式根据司机是否有固定收入而定，有固定收入的按实际减少的收入计算；无固定收入的，则按照最近三年的平均收入计算，若不能证明，则参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。

3. 其他相关费用：

   • 施救费用：如拖车费等车辆发生事故后的紧急救援费用，您可以向对方索赔。
   • 替代性交通工具费用或租赁替代车辆费用：在车辆维修或重置期间，因无法使用而产生的替代交通工具的合理费用，或者租赁其他车辆进行营运所产生的租赁费用，也可以向对方索赔。

4. 人身损害赔偿（如适用）：

   • 如果营运车辆的司机或乘客在事故中受伤，对方还需赔偿医疗费、误工费、护理费等各类人身损害赔偿费用。具体计算方式和标准依据相关法律法规确定。

在索赔过程中，您需要收集相关证据，如事故责任认定书、车辆维修发票、营运收入流水、施救费用发票等，以全面证明您的损失情况。然后，您可以与对方及其保险公司就赔偿事宜进行协商。如果协商无果，您可以向事故发生地或被告所在地的人民法院提起民事诉讼，通过法律途径来维护您的合法权益。