当借款人不还钱时，担保人需要采取一系列措施来维护自己的权益。以下是一些详细且有针对性的建议：

一、明确担保类型与责任

1. 查看担保合同：
   • 仔细审查担保合同，明确担保方式是一般保证还是连带责任保证。
   • 一般保证下，担保人享有先诉抗辩权，即在借款人被强制执行仍无法偿债前，可拒绝担责。
   • 连带责任保证则意味着债权人可以直接要求担保人还款。

二、行使追偿权

1. 初步协商：

   • 在承担责任前或后，可与借款人协商，要求其偿还代偿款项。
   • 协商时，可明确还款金额、期限及方式，并尽量形成书面协议。

2. 发函催款：

   • 若协商无果，可向借款人发送催款函，正式通知其还款，并保留好函件及送达凭证。

3. 法律诉讼：

   • 若借款人仍不还款，担保人需收集借款合同、担保合同、还款凭证等相关证据，向法院提起诉讼。
   • 在诉讼中，要确保证据充分、合法，以支持自己的追偿权。
   • 关注法律规定的诉讼时效，及时行使权利，防止权益受损。

三、注意事项

1. 审查保证合同条款：

   • 在签订担保合同时，应仔细审查合同条款，明确自己的保证方式、保证范围、保证期间等。
   • 若债权人未在保证期间内依法行使权利，担保人可能免责。

2. 保留证据：

   • 在整个过程中，担保人应保留好所有与借款、担保、还款相关的证据，以便在必要时使用。

3. 及时咨询专业法律意见：

   • 若遇到复杂或不确定的法律问题，应及时咨询专业律师或法律机构，以获取准确的法律建议。

综上所述，当借款人不还钱时，担保人应首先明确自己的担保类型与责任，然后通过与借款人协商、发函催款或法律诉讼等方式行使追偿权。在整个过程中，担保人应保留好相关证据，并关注法律规定的诉讼时效。若遇到法律问题，应及时咨询专业意见。