卖商铺变更法人本身并不直接构成违法行为，但必须遵循相关法律规定和程序。以下是针对这一问题的详细分析：

1. 商铺与法人的概念：

   • 商铺通常指的是用于商业活动的场所，它本身并不具备法人资格。
   • 法人是指具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织，如公司等。

2. 变更法人的含义：

   • 变更法人通常指的是公司等法人主体的法定代表人或股权结构的变更。
   • 这种变更需要遵循《中华人民共和国公司法》等相关法律法规的规定，并办理相应的变更登记手续。

3. 卖商铺与变更法人的关系：

   • 如果卖商铺的是公司，且公司在卖商铺的过程中发生了法定代表人的变更，那么这种变更只要符合法律规定和程序，就是合法的。
   • 如果卖商铺的是个人，那么就不涉及法人的变更问题。
   • 无论是公司还是个人卖商铺，如果涉及到商铺所有权的转移，都需要办理相应的产权过户手续。

4. 变更法人需要遵循的程序：

   • 召开股东会议并通过决议，确立有效的变更决策。
   • 准备所需资料，包括变更申请书、股东会决议以及新法人的身份证明等。
   • 向工商行政管理部门提交申请并完成变更登记手续。

5. 可能涉及的法律风险：

   • 如果在变更法人的过程中存在提供虚假材料、未依法通知股东、违反公司章程等违规情况，将有可能导致变更无效，甚至需要承担相应法律责任。
   • 如果卖商铺的过程中存在欺诈、隐瞒等违法行为，也可能导致合同无效或承担其他法律责任。

综上所述，卖商铺变更法人本身并不直接构成违法行为，但必须确保整个过程中遵循了相关法律规定和程序。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。