关于肇事方聘请家属护理的字据撰写，这实际上是一份护理协议的起草问题。以下是一个基本框架和要点，供您参考：

1. 标题：

   • 护理协议书

2. 协议双方信息：

   • 甲方（肇事方）姓名/名称、联系方式、身份证号（或统一社会信用代码）
   • 乙方（护理家属）姓名、与受害者关系、联系方式、身份证号

3. 协议背景：

   • 简述事故发生的时间、地点、经过及责任认定情况
   • 明确受害者因事故受伤需要护理的事实

4. 护理内容：

   • 详细列明乙方需提供的护理服务内容，如日常照料、医疗辅助、康复训练等
   • 护理的起始时间和预计结束时间，或说明根据受害者恢复情况可适时调整

5. 护理费用与支付方式：

   • 明确护理费用的计算标准（如按日、按月或一次性支付）
   • 支付方式及时间（如银行转账、现金支付，以及具体支付日期）
   • 如涉及特殊费用（如医疗费、康复器材费等），需单独列明并说明承担方式

6. 双方权利与义务：

   • 甲方有义务按时支付护理费用，并提供必要的护理条件和支持
   • 乙方有义务按照协议内容提供护理服务，并保守受害者隐私
   • 双方均有权在协议履行过程中提出合理建议或协商修改协议内容

7. 违约责任：

   • 明确任何一方违反协议应承担的违约责任，如赔偿损失、解除协议等

8. 争议解决：

   • 约定协议履行过程中发生争议时的解决方式，如协商、调解、诉讼等

9. 其他约定：

   • 根据实际情况可添加其他特殊约定，如护理期间的紧急联系方式、协议变更或解除的条件等

10. 签字盖章：

    • 甲乙双方应在协议末尾签字并注明日期，确保协议的有效性

在撰写时，请务必确保内容真实、合法、有效，并充分考虑双方的实际需求和权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。