车祸致人死亡，是刑事拘留还是行政拘留，这个问题不能一概而论，具体要看事故责任划分以及是否存在违反交通管理法规的行为。

1. 可能构成刑事拘留的情形：

   • 如果驾驶人在交通事故中负全部或主要责任，并且导致一人死亡，那么可能会构成交通肇事罪。在这种情况下，公安机关有权对驾驶人进行刑事拘留。
   • 特定情形下，如正在预备犯罪、实行犯罪或在犯罪后即时被发觉，或者被害人或在场亲眼看见的人指认其犯罪等，公安机关也可以对驾驶人进行刑事拘留。

2. 不构成刑事拘留的情形：

   • 如果驾驶人在事故中仅负次要责任或无责任，那么通常不会构成交通肇事罪，因此也就不会被刑事拘留。
   • 即使驾驶人负事故全部或主要责任，但如果不存在可先行拘留的法定情形，公安机关也可能不会采取刑事拘留措施。
   • 如果事故是由于受害人的过错、不可抗力或其他非驾驶人原因造成的，那么驾驶人通常不会承担刑事责任，自然也就不会被刑事拘留。

3. 可能构成行政拘留的情形：

   • 如果驾驶人存在酒驾、无证驾驶等违法行为，即便不负事故主要责任，也可能因这些违法行为被行政拘留。

综上所述，车祸致人死亡是刑事拘留还是行政拘留，取决于具体的事故情况、责任划分以及是否存在违反交通管理法规的行为。在处理此类事故时，应严格遵循相关法律法规和司法程序。如果您或您身边的人遇到了相关问题，建议尽快向我咨询，我会根据您的具体情况提供准确的法律意见和帮助。