当您发现与欠款人的聊天记录丢失时，不必过于担心，因为聊天记录并非证明债务关系的唯一证据。以下是一些建议，帮助您追回那笔欠款：

一、回忆并收集其他证据

1. 转账记录：检查您的银行账户或支付平台（如微信、支付宝等），查找与欠款人的转账记录。这些记录能够直接体现资金的流转情况，是证明借贷关系存在的重要证据。

2. 欠条或借款合同：如果您与欠款人之间有书面欠条或借款合同，那么这些文件将是债权债务关系的直接证明。请妥善保管好这些文件，并在需要时提供给相关部门或法律机构。

3. 人证物证：回忆借款时是否有第三人在场见证，或者是否有其他与借款相关的物证（如借款时交付的物品、信件等）。这些都可以作为辅助证据来支持您的主张。

二、与欠款人再次沟通并取证

1. 录音取证：在与欠款人沟通还款事宜时，可以尝试进行录音。在录音过程中，请确保清晰记录双方的身份、借款事实以及还款意愿等关键内容。这份录音将作为您追讨欠款的有力证据。

2. 书面形式确认：通过短信、邮件等书面形式向欠款人重申债务情况，并请求其认可所拖欠款项的事实。如果对方回复确认，这将是一份具有法律效力的书面证据。

三、法律途径维权

1. 协商与调解：在收集到足够证据后，首先尝试与欠款人进行协商，看是否能够达成还款协议。如果协商无果，可以考虑引入第三方进行调解，如共同朋友、长辈或专业调解机构。

2. 申请支付令或提起诉讼：若债权债务关系明确且无争议，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。如果支付令申请不成或不适用于您的情况，您可以直接向法院提起诉讼。在提起诉讼前，请务必准备好起诉状、证据材料等诉讼材料，并按照法院安排参加庭审。

3. 申请强制执行：如果法院判决欠款人还款但其仍不履行，您可以在判决书规定的履行期限届满后向法院申请强制执行。法院将采取多种强制措施来协助您追回欠款。

四、注意事项

• 在整个过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。
• 确保所收集的证据具有合法性、真实性和关联性，以提高其法律效力。
• 如遇复杂情况或不确定如何操作，请及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

综上所述，虽然聊天记录的丢失可能会给您带来一些困扰，但只要您能够回忆并收集到其他相关证据，并采取正确的法律途径进行维权，您仍然有很大的机会追回那笔欠款。