个体工商户的所有权与经营权通常集于经营者一身。以下是对这一结论的详细分析：

一. 所有权归属

1. 定义与性质：个体工商户，根据《民法典》及相关法律法规，是由个人投资经营、自负盈亏的经济实体。其所有权，即财产权，归属于投资者个人。
2. 表现形式：个体工商户的财产，包括经营所得、设备、存货等，均视为经营者个人的财产，受法律保护。

• 例如，张三开设了一家个体工商户，那么这家店铺的所有资产，如货物、设备、现金等，都属于张三所有。

二. 经营权行使

1. 经营者权利：个体工商户的经营权由经营者本人行使，包括决策权、管理权、收益权等。经营者有权决定经营范围、方式、价格等，并承担相应责任。
2. 经营与所有合一：在个体工商户中，经营者通常就是所有者，因此经营权与所有权高度统一。经营者既拥有店铺的财产，也负责店铺的日常运营。

• 例如，张三不仅拥有店铺的所有资产，还负责店铺的进货、销售、员工管理等日常经营事务。

三. 法律责任

1. 无限责任：由于个体工商户的所有权与经营权合一，经营者需对个体工商户的债务承担无限责任。即，如果个体工商户无法清偿债务，经营者需以其个人财产进行清偿。
2. 法律地位：个体工商户在法律上不具备独立的法人资格，因此其债务不能由店铺本身承担，而必须由经营者个人承担。

综上所述，个体工商户的所有权与经营权通常集于经营者一身，这是由其经济实体的性质和法律规定所决定的。经营者既拥有店铺的财产权，也负责店铺的日常运营，并需对店铺的债务承担无限责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。