赡养老人专项附加扣除中，若父辈残疾，并不影响扣除额度的计算，依然是独生子女每月2000元，非独生子女每月分摊2000元额度，且每人每月不超过1000元。具体分析如下：

一. 赡养老人专项附加扣除的基本规定

• 根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》第二十二条，纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：
  1. 纳税人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除。
  2. 纳税人为非独生子女的，由其与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。

二. 父辈残疾对扣除额度的影响

• 父辈是否残疾，并不是赡养老人专项附加扣除额度计算的考量因素。扣除额度的计算仅与纳税人的兄弟姐妹数量（即是否为独生子女）以及分摊方式有关。
• 因此，无论父辈是否残疾，赡养老人的专项附加扣除额度都按照上述基本规定执行。

三. 实际操作建议

• 在进行赡养老人专项附加扣除申报时，无需特别注明父辈是否残疾，只需按照实际赡养情况（独生子女或非独生子女）及分摊方式如实申报即可。

我建议您在申报赡养老人专项附加扣除时，重点关注自己的兄弟姐妹数量以及分摊方式，确保申报的准确性和合规性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。