实习期并不能随时离职。具体分析如下：
对于在校学生实习：
- 在校学生与实习单位之间通常不构成劳动关系，而是基于实习协议形成的实习关系。
- 辞职需依据实习协议的约定。若实习协议中明确了解约条件和程序，则按约定执行；若未约定，则应提前与单位协商并说明情况。
对于劳动者试用期内实习：
- 劳动者在试用期内与单位建立了劳动关系，受《劳动合同法》的保护和约束。
- 根据《劳动合同法》的规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
- 若劳动者未提前通知擅自离职，给用人单位造成损失的，应承担赔偿责任。
综上所述，实习期并不能随时离职，而是需要根据具体情况和法律规定或实习协议的约定来执行。对于在校学生，应仔细研读实习协议，明确解约条件和程序；对于劳动者，在试用期内辞职应严格遵守提前三日通知的规定，以避免潜在的法律风险和损失。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。