五一劳动节法定节假日当天（5月1日）加班，用人单位应支付不低于工资的百分之三百（300%）的工资报酬。而在五一放假调休的其他日期（如5月2日至5月5日，具体根据当年国务院放假通知确定）安排劳动者工作且不能安排补休的，用人单位应支付不低于工资的百分之二百（200%）的工资报酬。

以下是详细分析：

1. 法定节假日加班：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。五一劳动节中，5月1日为明确的法定节假日，因此在这一天加班的劳动者应获得三倍工资。

2. 休息日加班：

   • 在五一放假调休的其他日期，这些日期在法律上被视为休息日。若在这些日期安排劳动者工作且不能安排补休的，用人单位应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

综上所述，五一劳动节期间，用人单位应严格按照法律法规支付劳动者的加班工资。对于5月1日的法定节假日加班，必须支付三倍工资；对于调休日的加班，若不能安排补休，则应支付二倍工资。如果关于加班工资的具体计算或支付存在疑问，建议劳动者直接与我联系，我会提供专业的法律咨询和帮助。