通常情况下，变更法人并不需要原法人和新法人亲自到场。整个变更过程可以通过提交一系列符合规定的书面材料来完成。以下是对此问题的详细解答：

一、变更法人的一般流程

1. 准备材料：

   • 法定代表人签署的《企业法人变更登记申请书》（需加盖企业公章）；
   • 《指定代表或共同委托代理人的证明》（需加盖企业公章）及指定代表或委托代理人的身份证复印件（需本人签字）；
   • 《公司（企业）法定代表人登记表》（需新任法定代表人签字并加盖企业公章）；
   • 原任法定代表人的免职证明和新任法定代表人的任职证明；
   • 如法律、行政法规或国务院决定规定变更法定代表人必须报经批准，还需提交相关的批准文件或许可证书复印件；
   • 企业法人营业执照副本。

2. 提交申请：将上述材料提交至当地工商行政管理部门进行审核。

3. 审核与变更：工商部门对提交的材料进行审核，如材料齐全且符合法定形式，将完成法人变更登记手续。

二、特殊情况下的要求

尽管一般情况下不需要法人亲自到场，但在某些特殊情形下，工商部门可能会要求法人到场，例如：

• 当工商部门对提交的材料真实性存疑时，可能需要法人当面确认相关情况；
• 如果企业涉及重大违法违规问题，在变更法人时，为了确保程序严谨、事实清楚，工商部门也可能会要求法人到场说明情况。

三、授权委托与代理人

如果原法人和新法人无法亲自到场办理法人变更手续，他们都可以通过授权委托的方式，指定委托代理人来办理相关事宜。代理人应携带本人有效身份证件以及完备的授权委托文件前往工商登记机关办理。

四、后续变更手续

变更法人后，公司还需进行一系列后续变更手续以确保正常运营和相关事宜的顺利衔接，包括但不限于税务变更登记和银行变更手续。

综上所述，变更法人一般不需要原法人和新法人亲自到场，而是通过提交符合规定的书面材料来完成。然而，在特定情况下，工商部门可能会要求法人到场。因此，在办理法人变更前，建议公司先向当地工商部门咨询具体要求，并确保所有材料齐全、程序合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。