企业经营承包责任制不属于市场规制。以下是对此问题的详细分析：

一. 企业经营承包责任制的定义与性质

1. 定义：企业经营承包责任制是一种企业经营管理制度，其核心在于通过签订承包合同，明确企业所有者与经营者之间的责、权、利关系，使经营者在一定期限内对企业进行经营管理，并承担相应的经济责任。
2. 性质：这是一种企业内部的管理机制，主要关注的是企业内部的经营管理关系和责任分配，而非对市场行为的直接规制。

二. 市场规制的定义与范围

1. 定义：市场规制是指政府或相关机构为了维护市场秩序、保护消费者权益、促进公平竞争而制定的一系列规则、制度和措施。
2. 范围：市场规制主要涉及市场准入、市场竞争、市场交易、市场价格等方面的监管和调控，其目标是确保市场的公平、公正和透明。

三. 两者之间的区别

1. 目标不同：企业经营承包责任制的目标是优化企业内部的经营管理，提高经济效益；而市场规制的目标是维护市场秩序，保护消费者权益，促进公平竞争。
2. 实施主体不同：企业经营承包责任制主要由企业所有者与经营者之间通过签订合同来实施；而市场规制则由政府或相关机构来制定和执行。
3. 作用范围不同：企业经营承包责任制主要作用于企业内部，是企业管理的一种手段；而市场规制则作用于整个市场，是市场经济体系中的一部分。

综上所述，企业经营承包责任制与市场规制在定义、性质、目标、实施主体和作用范围等方面都存在明显的区别。因此，企业经营承包责任制不属于市场规制。如有进一步需要，您可以继续咨询我。