起诉对方时，选择户籍所在地还是居住地，这主要取决于案件的具体性质和法律规定。以下是我根据您的问题提供的详细解答：
一、一般原则
通常，起诉应遵循“原告就被告”的原则，即向被告的住所地（户籍所在地）或经常居住地人民法院提起诉讼。如果被告的住所地与经常居住地不一致，那么应由经常居住地人民法院管辖。经常居住地是指公民离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方，但住院就医的地方除外。
二、特殊情况下的管辖规定
身份关系诉讼：对于不在中国境内居住的人或下落不明、宣告失踪的人提起的身份关系诉讼，可以由原告住所地人民法院管辖。
合同纠纷：因合同纠纷提起的诉讼，除被告住所地外，合同履行地人民法院也有管辖权。如果合同中明确约定了管辖法院，并且该约定不违反级别管辖和专属管辖的规定，则应按照约定的法院起诉。
侵权诉讼：因侵权行为提起的诉讼，由侵权行为地或者被告住所地人民法院管辖。侵权行为地包括侵权行为实施地和侵权结果发生地。
专属管辖：某些特定案件，如不动产纠纷，必须由不动产所在地人民法院管辖。
三、实际操作建议
综合判断：在选择起诉地点时，应综合考虑案件的具体情况，包括被告的住所地、经常居住地、合同履行地、侵权事故发生地等，以及法律规定的特殊管辖连接点。
确保合法性：务必确保选择的起诉地点符合法律规定，以避免因管辖问题导致的诉讼延误或无效。
综上所述，起诉对方时，具体选择户籍所在地还是居住地，需根据案件类型和法律规定来综合判断。如果您在实际操作中遇到困惑或不确定的情况，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和指导。