首先，我们需要明确“约定解冻日期没到就解冻了”这一行为可能涉及的法律后果及应对措施。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同违约分析：

   • 如果解冻行为是基于双方之间的合同约定，且明确规定了解冻日期，那么提前解冻可能构成合同违约。
   • 在此情况下，你可以首先检查合同中是否有关于违约责任的条款，以及是否规定了违约金或赔偿方式。
   • 如果合同中有相关规定，你可以依据合同条款向对方主张违约责任，要求赔偿因此造成的损失。

2. 法律救济途径：

   • 如果双方无法就违约问题达成一致，你可以考虑通过法律途径解决争议。
   • 你可以向法院提起诉讼，请求法院确认对方的违约行为，并要求对方承担相应的法律责任。
   • 在诉讼过程中，你需要准备充分的证据来证明对方的违约行为，以及因此给你造成的损失。

3. 与对方协商：

   • 在采取法律行动之前，你也可以尝试与对方进行协商，寻求和解的可能性。
   • 你可以向对方说明提前解冻给你带来的不便和损失，并希望对方能够给予合理的补偿。
   • 如果双方能够达成一致，那么可以通过签订补充协议的方式，对原合同进行修改或补充，以明确双方的权利和义务。

4. 预防措施：

   • 为了避免类似情况再次发生，你可以在合同中增加更为严格的条款，明确约定解冻日期及违约后的法律责任。
   • 同时，你也可以考虑要求对方提供一定的担保或保证金，以确保合同的履行。

综上所述，如果约定解冻日期没到就解冻了，你可以首先检查合同中的相关条款，确定是否构成违约，并据此采取相应的法律救济途径或与对方进行协商。如有需要，你可以随时向我咨询具体的法律问题。