针对您提出的“公路占道经营快餐怎么处罚”的问题，以下是根据相关法律法规和常见执法实践给出的详细解答：
一、法律依据
《中华人民共和国公路法》：
- 该法第四十六条明确规定，禁止在公路上及公路用地范围内摆摊设点、堆放物品等损坏、污染公路和影响公路畅通的活动。
- 对于违反这一规定的行为，第七十七条给出了处罚措施，即由交通主管部门责令停止违法行为，并可处五千元以下罚款。
《城市道路管理条例》：
- 第二十七条指出，擅自占用或挖掘城市道路是禁止的。
- 第四十二条则规定，对于拒不改正或多次警告无效的占道经营行为，可处以最高2万元的罚款，并需承担相应赔偿责任。
地方性法规：
- 不同地区可能根据本地实际情况制定了更为具体的规定，因此在处理具体案件时，还需参考当地的相关法规。
二、处罚主体及方式
处罚主体：
- 在公路上占道经营的，由交通运输主管部门或其授权的公路管理机构负责处罚。
- 在城市道路上占道经营的，则由市政工程行政主管部门或其他有关部门负责。
常见处罚方式：
- 责令改正：要求违法者立即停止占道经营，并清理现场，恢复道路正常通行。
- 罚款：根据违法情节和具体法规，罚款金额会有所不同，但一般会在五千元至两万元之间。
- 暂扣或吊销相关许可证件：如果占道经营涉及需要特定许可的活动，且情节严重，相关部门可能会暂扣或吊销其许可证件。
- 没收经营物品：对于屡教不改或情节严重的占道经营者，相关部门有权没收其经营物品。
- 承担赔偿责任：若占道经营行为导致损失，违法者还需依法承担相应的赔偿责任。
三、实际应用中的考虑因素
- 占道地点：首先需要明确占道地点是公路还是城市道路，以便确定适用的法律法规。
- 违法情节：处罚时会考虑占道经营的时间、面积、对交通和市容的影响程度等因素。
- 地方性法规：在处理具体案件时，必须结合当地的实际情况和具体规定，确保处罚的合法性和合理性。
综上所述，对于公路占道经营快餐的行为，相关部门会根据具体的法律法规和实际情况，采取责令改正、罚款、暂扣或吊销许可证件、没收经营物品以及要求承担赔偿责任等处罚措施。旨在维护道路秩序和安全，保障公众利益。